动物生产类专业是生命科学的重要分支，它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品，旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求。集团动物生产类源于1941年的畜牧科，现有动物科学、动物科学（食品科学方向）和动物科学（大数据方向）三个专业（方向），是国家“卓越农林人才教育培养计划”建设专业、重庆市一流专业、重庆市特色专业，是生物学国家一流建设学科的重要支撑，已构建了“学士-硕士-博士”人才培养体系。在人才培养过程中，主动适应现代畜牧业发展对动物科学专业人才培养目标和质量的新要求；坚持“产学研”紧密结合的办学传统和特色；充分利用“荣昌国家高新区”、“国家现代畜牧业示范核心区”和“教育部直属高校农林实践基地”等平台资源；按照现代公司产品规律，培养复合应用型专业人才。
一、培养目标
动物生产类培养现代畜牧业领域德、智、体、美、劳全面发展，爱国进取、创新思辨，厚基础、宽口径、重实践、精术业、素质高、能力强，具有国际视野，从事现代动物生产的研究、开发、生产、管理和服务的复合应用型专业技术人才。本专业学生在毕业后能够承担现代动物生产领域的研究与应用、开发与推广、运营与管理等工作。
二、核心课程
动物科学专业：动物营养学、饲料学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物生产学。动物科学（食品科学方向）：动物营养学、饲料学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物生产学、畜产品加工学。
动物科学（大数据方向）：动物营养学、饲料学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物生产学、家畜环境卫生学、Python程序设计。
二、师资力量
动物生产类专业拥有师资80余人，其中教授、副教授等高级职称50余人；具有博士、硕士学位60人；国务院特殊津贴专家、重庆市公司带头人、重庆市产业技术带头人、突出贡献专家等10余人；研究生导师20余人。
三、就业方向
动物生产类毕业生就业范围广泛，既能到各类科研院所、农牧企业、农业管理部门从事专业相关的科学研究、技术开发、生产管理、公司产品、组织管理等工作，也可报考公务员、事业单位、选调生、西部计划等，还可继续攻读硕士、博士或出国留学。
四、学制年限
标准学制4年，学习期限为3-6年。第一学年后选择专业（方向）。
五、授予学位
农学学士